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「墨西哥雞肉捲餅」準備的材料很簡單，雞肉、生菜、番茄、墨西哥餅皮，還有兩碗Special Ｋ麥米片。先將麥米片搗碎，再將切成條狀的雞肉均勻沾上麥米片，入鍋用小火慢慢煎，起鍋後鋪上配料加上調配好的酸奶醬汁，好吃的墨西哥捲餅就完成囉！法比歐說，用麥米片煎過的雞肉比一般油炸的雞肉較不油膩，吃起來脆脆的表皮配上多汁的雞肉相當美味，跟一般軟軟的墨西哥捲很不一樣，不但低脂，又含膳食纖維，當正餐也有飽足感。
?法比歐「貼身小幫手」報名網址
夏天即將來臨，正是適合戶外野餐的季節，不妨自己動手準備清爽的輕食料理變換新意吧！我們跟著帥哥主廚法比歐，用超市就可以買到的Special Ｋ麥米片，製作好吃的「墨西哥雞肉捲餅」和「法式草莓塔」，不僅超方便，酥酥脆脆的口感更是特別，肯定能為野餐增添不少樂趣呢！
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超人氣的帥哥主廚法比歐，為了體貼喜愛他的粉絲，將在5月29日於台北東區的Dazzling Cafe'舉辦「Special K 天菜主廚Fabio見面會」，現在正強力徵求「廚房貼身小幫手」！只要憑Accupass確認憑證＋購買Special Ｋ產品500元以上發票，你就有機會擔任小幫手，和法比歐一起製作美味的Special Ｋ餐點喔！
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不僅如此，5月29日起至6 月28日止，到Dazzling Café用餐的消費者，將免費品嘗一杯豆香脆脆Special K，喜歡法比歐的迷姊迷妹們，可別錯過和法比歐近距離接觸的大好機會。
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接下來，法比歐要教大家製作「法式草莓塔」，準備4杯Special Ｋ麥米片放到調理機打碎，然後放進塔皮模具中，進烤箱上下火烤15分鐘。接下來製作甜點中的靈魂卡士達醬，用3顆蛋黃混合50公克麵粉，再將500cc溫牛奶慢慢倒入攪拌均勻，最後可依個人喜好再加上一點香草精就可以囉。接著，在烤好的餅皮上先鋪滿卡士達醬，然後放上切片的草莓，可以再撒上一些麥米片，增加豐富的層次口感，外面賣得貴森森的法式草莓塔，用Special K麥米片，自己動手做只要花20分鐘就可以完成，是不是很簡單呢！
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▲麥米片含膳食纖維，酥脆口感無論是搭配鹹食或甜點，都別具風味。（圖／家樂氏提供）
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▲只要憑Accupass確認憑證＋購買Special Ｋ產品500元以上發票，就有機會擔任法比歐的廚房貼身小幫手。（圖／家樂氏提供）
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法比歐分享他在家鄉法國也常常製作草莓塔，都是用現成的塔皮，沒想到在台灣有這麼好吃的Special Ｋ麥米片，可以快速又方便的製作塔皮，只要換上不同口味的麥米片，像是藍莓、草莓或水果優格口味，再搭配對味的水果，就能變化出不同風味的甜點塔，少油少糖天然健康，大家不妨動手試試看。
▲法比歐示範如何用麥米片製作出好吃的「墨西哥雞肉捲餅」與「法式草莓塔」。
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